余分な湿をとる効果のある「とうもろこし」。今回は、コーンの缶詰を使って手軽に湿とり効果をアップさせました。
材料
- 乾燥ひじき
- コーンの缶詰
- 人参
- 油揚げ
作り方
コーン缶は水気を切って使います。
いつものひじき煮に加えるだけでOKです！
薬膳的解説
ひじきなどの海藻類は、体の余分な痰を取り除くといわれています。とうもろこしも湿を取り除くのが得意な食材。梅雨時のジメジメ湿気を追い出すことができそうな組み合わせです♪
とうもろこしの他、大豆の水煮や枝豆を加えてもいいと思います！
